17年程度前博多に単身赴任していた当時、食べていた本場のもつ鍋の味が忘れられなくて今回初めて注文しました。一口したとたんに、当時寒い中博多駅前店？で並んで入店を待ったこと、暖かい店内で腹を空かせて飲んだビールと煮えるのが待ちきれずに口にしたスープの味が走馬燈のように蘇りました。いつまでも味が変わらずにいることを望みます。