福岡在住の友人が「ここのモツ鍋は他のとは違うで～」と激ほめ?していたので、どんなもんかと頼んでみました。　時は日曜日の夕食。小４と幼稚園の息子、そして我々夫婦の４人で食べました。私も元々もつは苦手。息子たちもモツの様な臭みのある食べ物は無理だろうと、ポケモンカレーを隣で準備していました。が！！が！！こちらのもつ鍋は従来のもつ鍋特有のくさぁい感が無く、しかも甘めの味仕立で子供も食が進む進む。最後に作ったぞうすいもペロリでした。　このおかげで、次の日の分も栄養摂って、次の日の夕食は手抜きＯＫでした！！　関西（神戸か大阪！）で店を出して下さい。関西うけ間違いなしですよ！