もつ鍋屋さんで食べるもつ鍋を家でもやってみたいと思い、インターネットで何百軒と掲載されているお店の中から、そちらを選びました。正直なところ、お取り寄せはあたりハズレがあるので、そこそこの覚悟は決めていたのですが…。食べてびっくり！！北海道弁でいう、なまらんまい！ってやつですね！もつのジューシーさ、スープのあっさり感、仕上げに入れたラーメンとのコラボがすばらしい味を引き出してくれました。お豆腐を入れたのも大正解！！どうして札幌にお店を出してくれないのですか？