みなさん　明けましておめでとうございます！

元祖もつ鍋楽天地通販店　加藤ひなこです(*^^*)

去年はたくさんのご注文を頂き、本当にありがとうございました！
ご友人、ご家族など、大切な方と楽天地のもつ鍋を召し上がって頂くことはできましたでしょうか(o^―^o)
そうして頂けていたら幸いです！

 

ところで！！！

 

楽天地　＝　【もつ鍋】　しかないと思っていませんか？

今日は私からみなさんに、楽天地のとっておきの仕組みをお話ししたいと思います。

それは

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実は、私の働く事務所の近くに、「農場」　があるんです。
ご存知でしたでしょうか？

 

 

その名も、、、

元祖もつ鍋　楽天地農場　－　RAKUTENTI　FARM！

なんと福岡市の中央区にある農場(≧▽≦)

農場といっても、土に植物を植えて栽培しているのではなく！！！！

 

楽天地農場は、水耕栽培なんです！
水耕栽培とは？…土を使わずに、植物の根の部分を肥料が入った水(養液)で植物を育てる方法

 

でも、なんでもつ鍋屋が水耕栽培？
そう思った方もきっといるはず。

実はここ、就労支援施設なんです！
就労支援施設とは？…障がいや疾患がある方の就労を支援し、かつ就職し働き続けていく過程を支援する施設

 

私たち楽天地は地元、福岡県に根差したもつ鍋屋であることを1つの目標としています。
その中で、代表水谷崇は、高齢者の方や、障がい者の方の日中活動の場として、
働くことの楽しさや、社会で必要とされる喜びを感じてもらえる場を提供したいという強い思いから、
楽天地の強みを活かし水耕栽培でニラ等を育て出荷するまでを担う、
「就労継続支援B型事業所　楽天地農場」を開所しました。
楽天地のニラの一部やお土産品に入っている唐辛子などは楽天地農場のメンバーが担っています。

 

まだまだ始まったばかりの新事業ですので、
利用者様募集中です (^^♪

ご相談はコチラ↓
楽天地農場：080-3907-6910
担当：西山

そしてお持ちかねの水耕栽培施設内～！！！

もつ鍋には欠かせない！
ニラです(^▽^)

なんと、ここで育てている苗は18,000個！！！！！！

 

育てている植物は、
ニラ、大葉、ベビーリーフ(10種類以上)、ミント、レッドソレル、レッドベルベットなどなど

種を植えて発芽直後のニラの赤ちゃんです（笑）

こんなに小さいニラもすくすく育って、、

 

こんなに大きくなるんです☆彡

育ったあとは、根本を残して刈り取って、
またそこから新しいニラが生えてくるんです(*ﾟ0ﾟ*)ｽｺﾞｰ

 

次はこちら！
楽天地で小鉢としてお出ししている明太子の下に敷いている、
大葉！

ここの部分です↓↓（笑）

すごく脇役な存在ですが、これも楽天地には欠かせない大葉です！

ベービーリーフなどは、
元祖もつ鍋楽天地　アパ博多駅東店の朝食ビュッフェのサラダとして使っています！

とても青々としていて、すべて無農薬で育てているので、
新鮮かつ安全！野菜本来の味が楽しめます！

今現在、ここ楽天地農場でとれたニラは数に限るがあるので店舗用のニラとして使用していますが、
ゆくゆくはお取り寄せ商品でも楽天地農業で採れたニラをお届けできる日が来るといいなぁ～
(私の大きな野望です^^)

 

こんな私ですが、楽天地に4月に入社して、はや9ヶ月が経ちました‥‥。

飲食店で一番忙しい年末年始も、何とか乗り切ることが出来ました！

あっという間に、こんなにも月日が経っていて自分でもびっくりです顔( ﾟДﾟ)

2023年も楽天地と共に成長し続けて、

これからもみなさまに美味しいもつ鍋をお届けできるよう、精一杯頑張ります！

 

 

P.S.
先日1月17日は、楽天地にとって忘れられない日です（笑）

さかのぼること、2021年1月17日(日)
実は…

バナナマンのせっかくグルメ
で楽天地のお取り寄せ商品を紹介してもらった日なんです。

＼せっかくお取り寄せするなら楽天地　もつ鍋でポカポカになって！／

綾瀬はるかさんが楽天地のもつ鍋をとても美味しそうに召し上がっていただけました☆彡

全国放送なだけあって、
放送直後、ホームページはサーバーダウン、
お客様からの鳴り止まない問い合わせのお電話、
本当に本当にたくさんのご注文をいただきました！

その節は本当にありがとうございます<(_ _)>

きっとこれからも受け継がれる楽天地の伝説の日です（笑）

これからも楽天地をどうぞよろしくお願い致します！