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怒涛の上半期でした…残りの半分も、皆さまと共に歩んでいきたいです(`・ω・´)!

皆さまこんにちは!
元祖もつ鍋楽天地の寺原由唯です!
営業再開へ向けて作戦会議中!

楽天地の営業再開に向けての会議

気が付けば6月も残りあと1日。
2021年の半分が終わろうとしています。

コロナ渦2年目の今年は、色々な制限がありつつも、様々なことがあったと思います。
皆さまは、どんなことがありましたか?

あっという間の半年間でしたが、楽天地でもたくさんの出来事がありました。
今回は、楽天地の半年間を皆さまと一緒に振り返らせてください!
まずは何と言っても2021年の1番と言っていい衝撃の出来事。
楽天地へ神風が吹いた1月!

TBSの「バナナマンのせっかくグルメ!!」さんにて楽天地が紹介

バナナマンのせっかくグルメで楽天地が紹介

放送されるやいなや…

もつ鍋セットのご注文が殺到!!

「え…注文数…4万件……………?!」

 

注文受注数には見たことのない数字が!!
自分の目を疑い5度見くらいしちゃいました(笑)
予想外の大量注文にサーバーはダウン、事務所は大騒ぎ(^▽^;)

まさに嬉しい悲鳴ですね!

楽天地のもつ鍋商品が楽天市場の総合ランキング1位.2位.3位にもランクイン!!

楽天地が楽天市場の総合ランキング1位.2位.3位ランクイン

 

二度目の緊急事態宣言の発令に頭を悩ませていた矢先に吹いた神風。
楽天地のもつ鍋商品が楽天市場の総合ランキング1位.2位.3位にもランクイン!!
もう、本当に、奇跡ですね…。

楽天地を推薦して下さった、医療従事者の後藤さん、改めて本当にありがとうございました!
2月、そんな神風で殺到したご注文を無事発送し終えました!

楽天地の注文殺到の発送完了

事務所とセントラルキッチンはかつてない事態にてんやわんや!
アルバイトスタッフの方が助けて下さり、従業員一同、皆さんへ楽天地のもつ鍋を届けるべく朝から晩まで全力で働いていました。

「予想外の事態だけどスタッフの雇用を守ることが出来た」

スタッフを我が子のように大切に思う崇社長は嬉しそうに話していました。
普段あまり会う機会の無いスタッフの方と一緒にお仕事出来て楽しかったです。

楽天地の注文殺到の発送完了2

息子のあき君を抱っこして働くひろきぱぱ。
日々食事休憩を取れてないみんなを心配して毎日温かいお弁当を頼んでくれた女将の美穂さん。
自分たちも大変ななか、代わる代わる差し入れをしてくれた店舗スタッフのみなさん。
忙しい中でも人の温もりを感じながら働ける楽しい日々でした。

3月、コロナに挑戦!衝撃の3店舗オープン!!

楽天地、コロナ禍に3店舗新店オープン

この時期にまさかまさかのでしたね…!

怒涛のスケジュールでしたが、何とか無事オープンすることが出来ました。
日々大変そうな藤井ブランディング事業部長を見ながら

「寝てください…!」

と思う日々でした(笑)

史上初!楽天地卒業式!

史上初の楽天地スタッフの卒業式の様子

天神アクロス店オープンの2021年3月19日、楽天地の大学4年生スタッフの卒業式をアクロスで行いました。
今年も崇社長から特大花束をプレゼント!

崇社長の感謝の気持ちと同じく、両手から溢れんばかりですね(笑)
一緒にお祝いして下さった、楽天地に縁のあるお客様方、ありがとうございました(^▽^)/
今年はコロナの影響で卒業式に行くことも送別会を行うことも出来なかったけれど、おかげで思い出深い卒業式が出来たと嬉しそうに話す崇社長は、まさに父親の顔そのもの。

卒業したみなさんは、楽天地にいた頃と同じ、素晴らしい笑顔でイキイキと働いていることでしょう!

4月、楽天地に8名の新入社員が入社しました!

楽天地に8名の新入社員が入社

新型コロナウイルスの流行により、飲食業界をはじめ様々な企業が大打撃を受けました。
インターンや新卒採用を見送る企業が後を絶たない現状。
お客様とスタッフの安全を第一に、時短・休業要請に従い営業する楽天地では、スタッフの雇用を守ろうと崇社長は頭を悩ませていました。
そんな崇社長の様子を見て

「楽天地も今年は採用は難しいだろうな…」

そう思っていました。

しかし崇社長、採用を見送るどころかむしろ力を入れるではありませんか…!
「人材」ではなく「人財」を育てる会社。
そんな楽天地を誇りに思います。

4月に入社した8名。
今ではもうすっかり楽天地の一員です!
前向きでやる気に満ちたみなさんに負けないように、私も頑張ります(`・ω・´)!

医療介護従事者の方々に、もつ鍋と明太子を無償で3,000セット送ろう!

医療介護従事者の方々に、もつ鍋と明太子を無償で3,000セット送ろう!企画

1月に楽天地に神風を起こしてくれた医療介護従事者の方々へ恩返しをしたいという気持ちから始まった楽天地クラウドファンディング。
4月31日の終了時には、一弾と二弾合わせて総勢1,618人の方々にご支援いただきました。
最後の1週間は毎日100件以上のご支援をいただくまでに…!

コラボして下さった福岡銀行地域共創部のみなさん、協賛して下さったふくやのみなさん、ご支援して下さったみなさん、この活動を広げって下さったみなさん、店舗で声掛けしてくれた楽天地のスタッフのみなさん。
沢山の方々の協力あってこそここまでやってこられました。

2~3人前セットをお届けしたので、5,000人ほどの医療介護従事者、支えられているご家族の方々に召し上がっていただけました。
後藤さんや、皆さまをはじめ沢山の方々のおかげで、これだけ多くの医療介護従事者の方々へ感謝の気持ちをお伝えすることが出来ました。
私達だけでは到底成し遂げることができなかったでしょう。
みなさん、本当に本当にありがとうございました。

5月、福岡県に二度目の緊急事態宣言が発令

福岡県に二度目の緊急事態宣言が発令

福岡市内にある楽天地12店舗のうち、7店舗を休業、その他の店舗も要請に従い時短での営業。
約50人いる学生アルバイトのシフトに頭を悩ませていました。
現在の1日あたりのアルバイト勤務は数人。

二代目大将の緊急事態宣言中のインタビュー

崇社長「お店での飲食やお酒がダメなんじゃないかという世の中の雰囲気があるので、今回は客足の回復が遅いんじゃないかと思います。」

崇社長「社員には雇用調整助成金制度があるがアルバイトスタッフの適用は難しいんです。まずはアルバイトスタッフが普通に働ける環境を必死に作っていきたいと思ってます。」

緊急事態宣言が解除されたとしても雲行きの怪しい現状に、どうにかこうにか対抗しようと試行錯誤の日々です。
現在はランチ営業に力を入れようと、ふくやの小嶋さんと一緒に商品開発に奮闘しています!

明太ふくやと楽天地の商品開発の打ち合わせ

コロナに負けてはいられません!
楽天地のもつ鍋を楽しみにして下さっているみなさんのためにも、楽天地は今日も奮闘します!!

6月。新入社員内定式!

楽天地の新入社員内定式の様子

感染対策を取りながら、2021年新卒の内定式を行いました。
縁ある人々の物心共の幸福を求め続ける崇社長。

「楽天地は人材育成企業になりたいんだ!」

といつも言っています。

「いつか家業に戻るんだ!」という人にも、その人のためになるならと喜んで受け入れる崇社長。

会社のためではなく、楽天地と縁を持ってくれた大切な一人のかけがえのない社員として、楽天地での経験がその人の今後の人生にとって成長の糧になればと、家族のように大切に大切に育てています。
私も藤井部長や崇社長のように、部下の成長を喜び、支援し、縁ある人々の物心共の幸福を求めてられるように頑張りたいと思いますので、これからも応援よろしくお願いします(^▽^)/

 

いかがでしたでしょうか?
楽天地上半期の振り返り!
いつもメルマガを見てくれている皆さま、懐かしいな~と思っていただける場面はありましたか?

 

半年間もの間、メルマガにお付き合いいただきありがとうございました!

「いつも楽しく見てます!」

「これからも頑張ってください!」

時には温かい励ましや応援メッセージをくださる方もいて、見てくれている人がいるんだと、とっても嬉しかったです。
縁ある皆さまにもっと楽天地のことを知ってもらいたい。
そんな思いでこれからも書き続けていきます。
残りの半年間も皆さまとともに歩んでいきたいので、これからも見守っていてください!

PS.新メニュー?めんたいもつ鍋?!

明太ふくやと楽天地のコラボ新メニューめんたいもつ鍋

お客様にもっと博多のもつ鍋を楽しんでいただくために、ふくやの小嶋さんと一緒に、ふくやさんの明太子を使った新メニューを開発中!
ふくやさんの明太子に、楽天地のもつ鍋、これは博多を満喫できちゃいますね…!
みなさんにご提供できる日が楽しみです!
完成した日にはすぐに報告させていただきます!

 

皆さま楽しみに待っていてくださいね(^▽^)/

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