以前、居酒屋で初めて「本場博多もつ鍋」というものを食べました。「これがもつ鍋！？」「今まで食べてたもつ鍋はナニ？？」と思うくらい衝撃的な美味しさでした。「その味が家でも食べられるの！？」と半信半疑でしたが、、、「美味い！これは本物！！」と感動でした。あのちょっと太い締めの麺もお腹が一杯でも食べられてしまう恐怖の麵ですね。参りました。また注文しますね。ごちそう様でした。