年に一度必ず本店へ出掛けますが、最近ご主人に会えないのが残念(笑)。リンカーン曰く「年」だそうです。暑い夏にスタミナ作りに宅配を初めて注文のところ、着日時に大変神経を使って頂き、着いたもつのバランスの良さと新鮮さに感心しました。レシピに忠実に(ニラの上に小さい注文紙キレのせてダシを少しかけて(本店のマネして遊びました(笑))、鍋をグツグツと。さて口にほおばると『ア~お店の味と一緒でオイシィ~!』と感激! 芋焼酎もグビグビ進みます。タップリの野菜ともつとスープが溶け合ってちゃんぽんでお腹一杯! ごちそう様でした。もつ鍋小セットでもボリューム十分(今回追加もつも注文しましたが)でした。また注文します。でも天神店のカウンターでご主人のホンワリ笑顔を見ながら鍋をつつきたいです。ご主人に宜しく!リンカーンの父??にも宜しく。